Kyösti Piippo
SYSMÄ
Monien muiden kesäravintoiloiden tapaan Pinxinmäki sulki ovensa säännölliseltä toiminnalta viime viikonvaihteessa. Erilaisia tapahtumia tullaan kuitenkin järjestämään syksyn mittaan ja tietysti pikkujoulukauteen valmistaudutaan täysillä.
–Hyvä kesä meillä oli. Näyttely oli hieno ja palautetta hyvästä ruoasta tuli paljon, toteaa paikan isäntä Yrjänä Ahto.
Ahdon mukaan asiakasmäärä lisääntyi edellisestä kesästä ja henkilökunnan rekrytointi oli onnistunut.
–Tästä on hyvä jatkaa ensi kauteen. Haasteita toki riittää ja niiden taklaaminen aloitetaan heti. Päällimmäisenä ovat pienehköt remonttiasiat ja tekniset parannukset. Sitten saadaan talo paremmin talvikäyttöön.
Myös uuden näyttelyn suunnittelu aloitetaan niin pian kuin mahdollista.
Keittiötä hallinnut Satu Ärling kiittelee myös talon hyvää henkeä ja on hyvillään asiakasmäärän lisääntymisestä. Paikkakuntalaiset ovat löytänet Ärlingin mukaan paikan.
–Vaikka kesä oli kova rupeama, se oli kuitenkin unohtumaton ja mukava.
Sekä Ahto että Ärling ovat todenneet, että iltojen aktivoiminen, teemalliset ohjelmaillat, olivat suosittuja. Jatkossa musiikkia listätään iltojen iloksi.
–Niiden järjestely jäi vain hiukka vähäisiksi juuri kiireistä johtuen. Syksyllä on kuitenkin tarkoitus masinoida vielä lähituottajien ilta, lupailee Satu Ärling.
Kuvassa: Satu Ärling ja Yrjänä Ahto ovat tyytyväisiä Pinxinmäen kesän 2017 toimintaan.